Тесто для полезных блинов на Масленицу можно сделать из разных видов муки — нутовой, гречневой или овсяной. Также популярны добавки из измельчённых фруктов и овощей, рассказала в эфире телеканала «Крым 24» главный внештатный специалист по диетологии Минздрава Крыма Виктория Гаврилова.
«Если мы говорим про классический рецепт, когда блинчики достаточно эластичные, лёгкие, пушистые, то, конечно, мы тут можем поиграться ещё с начинками», — сказала она.
Гаврилова рекомендует использовать нежирные продукты для начинки, например, фарш из индейки или тушеные овощи. Она также подчеркнула важность соблюдения суточной нормы калорий и активного образа жизни.
«Мы можем съесть блинчиков от души, но не забывать тренироваться не только на кухне с блинами, но и в тренажёрном зале», — заключила диетолог.
